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五一劳动节峨眉山旅游攻略峨眉山土特产

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峨眉山寺院多精于烹调素斋,亦很有名。其素斋简朴而味美,游客万勿错过。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,成为峨眉山一大土特产品。  峨眉茶叶早在晋代就很有名。峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶,采用杭州制茶工艺制作绿茶,制造出紧结纤绣,全毫如眉,叶绿汤清,香浓味醇的“峨蕊”,名闻遐尔。   中药峨参功能与主治:补中益气,祛瘀生新,用于脾虚腹胀,四肢无力,肺虚喘,老人夜尿,水肿,跌打损伤,腰痛。峨眉黄连习称"岩连",野生,在黄连中最负威名,为国家二级保护,过去常作为"南品"。天麻古称“定风草”,是峨眉山的名贵药材之一,平肝息风药类中珍品,国家三级重点保护的植物。此外,峨眉古权威茂密,藤蔓纵横,用野竹和野藤制作的手杖,自然别致,也是很好的登山纪念品。  虫白蜡是由白蜡虫雄幼虫群栖于白蜡树或女贞树枝条上,分泌的白色蜡质经加工而成的纯天然高分子化合物,具有密闭、防潮、防腐、防锈、润滑、着光、熔点高(81-85℃)、凝结力强和理化性质稳定等特点,是军工、电子、轻化、医药、食品、精密铸造、纺织印染、工艺品、高档家俱和高级建筑等行业的原辅材料。有"蜡中之王"的美誉。因只产于中国,被称为“中国蜡”,又因主产于四川而称为“川蜡”。峨眉山市素有“白蜡之乡”之称。  【药物】  佛掌参:为兰科的多年生草木植物。高20-60厘米。茎直立,下半部有叶3至5片,条状舌形,或是狭舌状披针形,基部半抱着茎杆。花为总状花序,顶生,密集的许多少花,排列成圆柱状;夏季开花,淡红色,有的淡红含紫。块根椭圆,肉质,长约1-2厘米,分裂成4至6只长短不齐的细根,形态宛似一个手掌,人们加以神化,故名"佛掌参"。它的别名很多,有叫"佛手参"、"掌参"、"手儿参"、"阴阳参",等等。 块茎含有淀粉,可以酿酒。入药性甘、平,泡酒或煎服,补气养血,生津止 渴,适用于肺虚咳喘,病后体弱,神经衰弱,慢性肝炎,也可用于久泻、白滞和乳少。 佛手参的产区在峨眉山峰顶,仅金顶、干佛顶、万佛顶的岩坡上、灌木林间、箭竹丛中稍有分布,资源稀少。 雪魔芋主要成份为葡萄甘露聚糖,含蛋白质、淀粉、 纤维。它富含谷氨酸、甘氨酸等十七种人种价需的氨基酸 和镁、钙、铁、钾、钠、锰、铜等多种微量元素。2.它 外观色泽柔和,呈米黄色,灰黑色,精粉制作的呈白色, 形状为方块型、条型、块型,表面平整规则,孔隙大小均 匀,组织呈蜂窝状,富有弹性。水泡后不糟化、吸汁性强, 口感细腻化渣,入口爽松,捍而不腻是雪魔芋的主要特点。  天麻 :古称"定风草",是峨眉山的名贵药材之一,平肝息风药类中珍品,国家三级重点保护的植物。 《神农本草经》称为"赤箭",《开宝本草》则称为"天麻",都是指同一植物。赤箭指地上茎部分,后世也人微言轻天麻的别名;天麻专掼地下蓼茎部分。对它的功效,据《用药法象》解释:"其用有四: 疗大人风热痛;小儿风痛惊悸;诸用麻痹不仁;风热语言不遂。" 天麻性平,味甘。有平肝息风、去湿活血的功能,主治头痛、头晕、眼花、语言蹇涩、手足抽搐痉挛、小儿惊风,以及风湿痛等症。据报道,天麻还有抗惊厥的作用,对冠状动脉及外围血管也都是一定程度的扩张作用。 天麻属兰科,一种多年生的食菌草本植物,靠其溶菌酵素溶解吸收密环菌而生长。高0、5-1、3米,全株不含叶绿素,所以不呈绿色。没有根,地下块茎肉持肥厚,呈椭圆状,横生;地上茎直立,表皮黄赤色。节上长有叶片退化的膜持鳞片,互生,下部抱茎。每年夏季开花,淡绿黄色,或肉黄色,唇瓣白色,由多数花组织穗状总状花序,排列稠密,整个花冠好似一个歪壶的形态,显得极奇特。蒴果长圆柱状,淡褐色。 它性喜阴湿,生长在中山地区的腐殖质肥厚的林下,或向阳的灌丛中及草坡上。由于采收的季节不同,冬至以后挖采的叫"冬麻",坚实肥壮,质地最佳;立夏以前挖采的叫"春麻",体质轻松泡,质次。经沸水煮透或蒸透后干燥的块茎,呈略扁的长稍圆形,皱缩而弯曲,表面为淡黄棕色,半透明,质坚实光润,断面似角质。天麻的劣较多,常见的有以马铃薯、大丽菊、紫茉莉等植物的干燥块茎或根,冒充天麻。 

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